添加项目README文档，详细介绍LLM-Filter智能对话过滤系统的功能特点、技术架构、安装配置步骤、API端点说明以及核心模块实现。文档包含完整的项目结构和使用示例，方便开发者快速了解和使用本项目。

- 添加FastAPI后端基础结构
- 实现用户认证和授权功能
- 添加敏感词检测和过滤功能
- 实现对话管理API
- 添加管理员功能接口
- 配置MongoDB数据库连接
- 添加Ollama集成支持
- 初始化数据库脚本